什么品种的鹦鹉都会说话吗？
“百舌”这个名字是外国人对虎皮鹦鹉的统称，因为这种鸟学话能力超强，无所不知、无所不晓，问它任何问题都能对你娓娓道来。 不过能言善道的是虎皮鹦鹉里的小丑类，也就是雄性的虎皮鹦鹉，雌性虎皮鹦鹉对语言的模仿和反应并不感兴趣。 能言善道的虎皮鹦鹉能够把你逼疯，它会重复你说的每一个字，并且用非常清晰的语句给你复述出来（就像小朋友在背唐诗三百首的时候）。如果你对它说的话不是太明白，或者它没有听清楚，它还会追问你这个问题是什么意思，直到它搞懂为止——这真的是非常可怕的技能啊……
除了虎皮鹦鹉之外，少数的凤头鹦鹉和一些冠羽鹦鹉(如金丝雀)也会说人语。 但大多数的鹦鹉都是哑巴，它们只有通过各种不同的鸣叫和刺耳的声音来传达信息。例如：警告同类远离食物源时的尖叫；发现敌人来袭时的尖叫报警；求爱时发出的柔和鸣叫；向雏鸟发出的喂奶呼叫；生气烦躁时的嘶鸣等等。
虽然许多的大型鸟类都有语言能力，但是它们不具备人类语言中的文字和语法能力，无法像人类一样组织句子、表达思想。它们的语言大多是为了求偶和保卫领地而进化出来的发声装置，这些声音听起来往往十分悦耳，却很难像人类言语那样进行表达。 因此对于人类来说，鸟儿的语言似乎就是“无声的歌唱”——一种无意义、无文字、无法与人类交流的“歌曲”。人类的言语和思维是有文字和语法结构的，是一种“有意义的噪音”；而鸟类的声音虽然悦耳，却是无结构的，对于它们自己而言也是无意义的。