大型鸭嘴鱼有哪些品种？
国内目前可以养殖的有2个品种，一个是罗非鱼（非洲鲫鱼），一个是奥尼罗非鱼。 1、罗非鱼 原产于热带非洲的罗非鱼是杂食性鱼类，喜吃水草，现在经过多年培育已经不再爱吃水草了，而是爱吃饲料。由于罗非鱼的适应性和繁殖能力都很强，因此在中国从南到北都可以养殖，是目前中国水产养殖产量最高的淡水鱼类之一。
因为早期引种时部分罗非鱼带有眼斑病毒，所以在销售时不太受欢迎，不过现在的种苗都已经去除了该病毒。同时，由于罗非鱼对饵料要求不高，适合投喂颗粒料和膨化料，所以发展速度也很快。 目前，罗非鱼最大可以做到3公斤/尾，虽然体型不小，但是味道不怎么好吃。另外，罗非鱼有个很讨厌的特性——爱跳，特别是在喂饱之后。如果鱼缸没有加盖子的话，它很可能跳出来逃跑。 不过，正因为这个特性，罗非鱼在食用鱼的市场上并不占优，目前在一些地区甚至还出现滞销的情况。所以，有的养殖户就开始动脑筋了..... 在网上搜索“罗非鱼”的时候，发现一个有趣的信息——某地有人把罗非鱼和桂花鱼混养在一起，结果导致罗非鱼身上长满了桂花鱼的外形，看起来就像是变异了一样。
当然，这些罗非鱼都不是野生的，而是经过基因突变的纯养殖品系。目前很多养殖场都会使用这种突变型作为亲本进行繁殖，以此来保证后代的品质。 2、奥尼罗非鱼 这是国内最近刚引进的一个新品系罗非鱼，由澳洲罗非鱼和美国罗非鱼杂交而成。
最大的特点在于体型和颜色。首先它的体型比较修长，呈梭状，头部较尖，身体颜色呈淡青色或浅黄色。 另外，这条鱼的生长速度很快，而且蛋白含量很高，肌肉纤维也比较细腻，肉质口感很好。最关键的是，它不会脱骨，这一点对于爱鱼人士来说非常方便。