怎么做宠物牛骨?

于美华于美华最佳答案最佳答案

1、买一块排骨或者脊骨,清洗干净。(猪骨头不肥,比较适合爱吃瘦肉的宝贝)

2、冷水下锅,焯掉血水(撇去浮沫)。 3、电饭煲中放入焯好水的牛骨,加点料酒、老抽、生抽和姜片去腥提香。 (如果是砂锅,就不用再加料酒了)

4、倒进去足够多的开水,开始炖; 5、一小时后,大火把汤烧开,然后小火继续炖三小时。(如果用的是铁锅,那么就要注意勤加水,不然会煳底)

6、三小时后,加适量的盐和胡椒粉调味。(盐要少放,因为卤菜是要后放盐的)

7、再炖半小时左右就可以了,盛出趁热享用。 吃的时候加点黄瓜丝、香菜或者白豆腐都挺不错的~喜欢辣的可以撒点辣椒粉和花椒粉。

小提醒:

1、牛骨头非常油腻,不适合吃生冷食物的人,肠胃不好、容易拉肚子的人也不宜食用。

2、第一次做的话可以适当多炖一会,更好去除腥味。

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