法牛耳朵大失格吗？
在犬舍选犬、犬业会审定标准、赛场评判中，都要对牛头牛耳进行分析，要求耳廓要小，耳朵的根部要厚、要站立，不能贴在脸上。耳廓过大，耳根太薄，习惯耷拉在脸上的犬不符合标准要求。
法牛标准要求头是长方形，吻和枕骨之间的距离长。吻部的长度大约为从枕骨到眼后廓距离的3倍，但不是由犬嘴特别长形成的，而是上下颚骨都很发达，吻部笔直、略厚而宽。鼻口的交接处应该平直，鼻子要长，多为黑色，嘴唇紧密而结实，不悬皮，牙尖嘴利，左右对称。整个脸部的正面和侧面都应该是笔直而紧密。
在法牛犬的脸部缺陷中，有对牛耳朵大失格的说明，通常理解为耳廓过大。其实耳朵由耳廓、耳根和耳屏3部分组成，耳廓呈三角形，前面和后面都是光滑的，立耳，耳根部是圆锥体，耳屏在耳根前面像隔板一样阻挡外来物。
牛头狗的典型特征，从上往下看，枕骨到吻端应该越往后越宽，从侧面看从眼睛往后都是平直宽大且结实的。脸很窄甚至犬嘴窄，耳朵大都属于失格，这种犬没有健壮结实的感觉，不具备牧羊犬的特征。