柿子存储时长毛了还能吃吗？
生柿子经过人工脱涩处理后（在缸里漤过），一般能保存1~2个月左右（不同品种会有差别）。此时的柿子已经完全熟透，果皮变为橙黄色，并且开始软化，出现一层粉质物，但仍然能捏成形，果肉变软并且甘甜味美，此时仍处于适食期。如果储存时间更长，比如超过2个月、3个月、4个月……那就过期很久了。
注意：虽然长霉的部位不多，但是我们仍然不建议食用。因为当我们看到食物表面长霉时，实际上霉菌已十分成熟，产生肉眼不可见的菌丝和毒素已深入食物内里，将食物内部的营养物质作为它的培养基来繁殖生长，这样产生的毒素和代谢物会遍布食物的各个部分，即使把发霉的部分去掉，剩下的食物仍然可能含有大量毒素。