孕妇能多吃鸡肉吗?
鸡肉含有丰富的蛋白质,维生素和大量的钙、磷、铁等矿物质。营养丰富,容易消化。鸡肉对于孕妇和胎儿的发育是很有益处的,可以放心地食用的。
《名医别录》中指出,鸡肉“补中益气,实脾祛风,安脏腑,除冷,填不足,供脾胃”。冬季可用鸡肉烹调进补的菜肴有很多,比如著名的老母鸡汤,还有香菇扒鸡、黄芪炖鸡、冬菇鸡汤以及荔枝鸡片汤等。
需要注意的是,凡是用鸡肉烹调的具有补气、滋阴、温中、散寒作用的菜肴,一般患热性疾病的人,均应忌食。妇女产后发高烧的,也属热证,所以也禁用鸡肉。
鸡肉含有丰富的蛋白质,维生素和大量的钙、磷、铁等矿物质。营养丰富,容易消化。鸡肉对于孕妇和胎儿的发育是很有益处的,可以放心地食用的。
《名医别录》中指出,鸡肉“补中益气,实脾祛风,安脏腑,除冷,填不足,供脾胃”。冬季可用鸡肉烹调进补的菜肴有很多,比如著名的老母鸡汤,还有香菇扒鸡、黄芪炖鸡、冬菇鸡汤以及荔枝鸡片汤等。
需要注意的是,凡是用鸡肉烹调的具有补气、滋阴、温中、散寒作用的菜肴,一般患热性疾病的人,均应忌食。妇女产后发高烧的,也属热证,所以也禁用鸡肉。