吃乌龟怎么处理方法？
首先，乌龟不能生吃，因为乌龟是寄生虫和细菌的携带者，所以吃乌龟必须要熟。其次，乌龟的宰杀相对困难，乌龟的头部的神经在脖子的尾部，在宰杀时可选择切开乌龟脖子，切断神经后直接将乌龟的脑袋切除。
然后在平地上用力将乌龟壳磕烂，清洗净后准备烹饪。在烹饪前要将龟甲在水中浸泡1小时，然后用火炙烧10-15分钟后将龟甲敲碎，在煮或者炖乌龟的时候要加一些生姜，中和乌龟的寒性，达到互补的作用。一般乌龟炖汤需要2小时以上才能令乌龟的营养成分完全析出。
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首先，乌龟不能生吃，因为乌龟是寄生虫和细菌的携带者，所以吃乌龟必须要熟。其次，乌龟的宰杀相对困难，乌龟的头部的神经在脖子的尾部，在宰杀时可选择切开乌龟脖子，切断神经后直接将乌龟的脑袋切除。
然后在平地上用力将乌龟壳磕烂，清洗净后准备烹饪。在烹饪前要将龟甲在水中浸泡1小时，然后用火炙烧10-15分钟后将龟甲敲碎，在煮或者炖乌龟的时候要加一些生姜，中和乌龟的寒性，达到互补的作用。一般乌龟炖汤需要2小时以上才能令乌龟的营养成分完全析出。